امکان تعریف طرف حساب ها بصورت مشترکین، پیک، طرف حساب موقت، تعریف ژتون وغذاهای گروهی
امکان تعریف درصد تخفیف و سرویس برای گروه خاصی از مشترکین و امکان تغییر قیمت غذا براساس یک گروه از طرف حساب ها.
امکان تعریف مواد اولیه و کالاهای قابل فروش و تعریف فرمول برای مواد اولیه و غذاهای قابل طبخ
امکان تعریف نامحدود صندوق، انبار ، بانک ، کاربر و اختصاص صندوق و انبار مشخص به هر کاربر
تعریف نامحدود پرینتر برای آشپزخانه
امکان خرید و فروش بصورت نقدی، نسیه و چک
امکان فروش جدولی، فروش سریع با صفحه کلید
امکان دریافت سفارش سیار از Pocket Pc
..................

سيستم جامع اتوماسيون رستوران نگارش3:امکانات نرم افزار

امکان تعریف طرف حساب ها بصورت مشترکین، پیک، طرف حساب موقت، تعریف ژتون وغذاهای گروهی

امکان تعریف درصد تخفیف و سرویس برای گروه خاصی از مشترکین و امکان تغییر قیمت غذا براساس یک گروه از طرف حساب ها .

امکان تعریف مواد اولیه و کالاهای قابل فروش و تعریف فرمول برای مواد اولیه و غذاهای قابل طبخ

امکان تعریف نامحدود صندوق، انبار ، بانک ، کاربر و اختصاص صندوق و انبار مشخص به هر کاربر

تعریف حساب کل و معین

تعریف نامحدود پرینتر برای آشپزخانه

امکان خرید و فروش بصورت نقدی، نسیه و چک

امکان مرجوع کردن فاکتورهای خرید و فروش.

امکان فروش جدولی، فروش سریع با صفحه کلید

امکان دریافت سفارش سیار از Pocket Pc

امکان چاپ فاکتور خرید و فروش از 6 سانتی متر تا سایز A4 ، امکان چاپ مجدد فیش برای مشتری و آشپزخانه بدون نیاز به تصحیح فاکتور، صدور حواله انبار

امکان مشخص نمودن سرو یا پارسل بودن فاکتور و ثبت هزینه پارسل با توجه به تعداد پرس غذا

ثبت ضایعات و مصارف آشپزخانه

امکان کنترل ظرفیت روز اشپزخانه

انجام کلیه اعمال مربوط به صندوق ، باز و بسته کردن صندوق با ثبت تاریخ و ساعت، ثبت کسر و اضافه صندوق ،انتقال از صندوق به صندوق ، صفر کردن صندوق و باز وبسته کردن صندوق با ثبت تاریخ و ساعت ، ثبت کسر و اضافه صندوق ، پرداخت هزینه و...

انجام کلیه امور مربوط به چک ، بانک ، وجه نقد و صندوق دریافت و پرداخت چک و وجه نقد، فروش چک ،برگشت چک، انتقال از بانک به بانک ، پرداخت هزینه.

ثبت حواله های دریافتی و پرداختی

امکان ثبت سند حسابداری بصورت سنتی و اتوماتیک

کنترل ورود و خروج و مرخصی های پرسنل،پرداخت حقوق ، بیمه و مالیات، ثبت برداشت های ماهانه پرسنل و صدور فیش حقوقی.

امکان تعریف میز ، ثبت میز و غذاهای رزروی برای تاریخ و ساعت مشخص

امکان ثبت ودیعه

امکان دریافت اطلاعات مشتری از دستگاه کارت خوان

عملیات دوره ای از قبیل تعریف دوره مالی جدید به تعداد نامحدود همچنین قابلیت مدیریت اطلاعات مالی و حسایداری چندین موسسه به طور همزمان بر روی یک سیستم و انبار گردانی جهت ثبت و ویرایش موجودی انبار .

تعیین سطح دسترسی کاربران ، انبار و حساب معین ، کنترل کاربران و تعیین سطح دسترسی ویژه جهت صندوق ، جهت مدیریت کاربران و ایجاد امنیت داده های سیستم و اختصاص صندوق و انبار مشخص به هر کاربر .

اعلام کمبود موجودی و چک های قابل وصول با تعیین زمان بندی

تنظیمات مربوط به فاکتور ، پیش نمایش قبل از چاپ ، تنظیمات مربوط به پشتیبان گیری و ...

امکان گرفتن نسخه پشتیان بصورت اتوماتیک و یا توسط کاربر از بانک اطلاعاتی ، تنظیمات و مشاهده و بازیابی آن.

گزارشات متنوع

اسناد حسابداري ،صورتحساب افراد (دفتر معين)،وضعيت گردش يك حساب ،وضعيت گردش حسابها ،وضعيت گردش يك حساب كل ،وضعيت گردش حسابهاي كل،وضعيت گردش يك حساب (تراز 4 ستوني) ،ترازنامه و صورتحساب سود و زيان ،ليست كدهاي معين ،ليست بدهكاران و بستانكاران

ليست اسناد حذف شده ،اسناد تركيبي ـ كل،اسناد تركيبي ـ معين

ليست فروش اجناس ،گزارش خريد و فروش ،ميزان فروش به طرف حسابها ،ميزان خريد از طرف حسابها ، ،ميزان خريد از طرف حسابها ،ليست فروش به طرف حسابها ،ليست فروش به طرف حسابها + سود ،ليست ژتونهاي يك طرف حساب ،كنترل فاكتورهاي صفر ، صورتحساب غذاهاي يك طرف حساب ،ليست فاكتورهاي يك طرف حساب ،ليست تحليلي قيمت غذاها ،ميزان فروش به گروه طرف حسابها ،ميزان فروش گروههاي غذائي ،ليست فروش يك گروه از غذاها

ميزان كاركرد اپراتورها

مشاهده فاكتورهاي خريد و فروش ،ميزان فروش اجناس ،ميزان مرجوعي اجناس ،گزارش انبار ،موجودي ريالي انبارها ،موجودي اجناس ،ليست اجناس مورد نياز ،ليست اجناس مازاد ،خلاصه وضعيت فروش

گزارشات مربوط به کنترل کاربر بر روی کاغذ حرارتی قابل چاپ می باشد.

سیستم حسابداری رستوران فراگستر بر اساس حسابداری دوبل عمل میکند.

قابلیت اجرا بصورت تک کاربره و تحت شبکه.

امکانات ويژه سيستم جامع رستوران:

فروش :
يكي از پركاربردترين فرمها در رستورانها و مخصوصاً فست فودهائي كه وجه غذا را قبل از تحويل غذا و در زمان ثبت سفارش دريافت مي كنند همچنین می توان
سرو يا پارسل بودن سفارش را براي آشپزخانه مشخص مي کند

سفارش غذا :
اين فرم و فرم دريافت صورتحساب براي رستورانهائي مورد استفاده قرار مي گيرد كه مشتري ابتدا غذا را سفارش داده، غذا را سرو مي كند و در پايان هنگام
ترك سالن صورتحساب خود را دريافت و وجه غذا را پرداخت مي نمايد.

دريافت صورتحساب :
پس از اينكه مشتري غذا خود را سرو كرد و درخواست صورتحساب كرد از اين فرم استفاده مي كنيد. در قسمت شماره ميز شماره ميزي كه قصد ترك سالن
و دريافت صورتحساب خود را دارند وارد مي كنيم. صورتحساب ميز مورد نظر در قسمتهاي مربوطه قرار مي گيرد.

خريد :
به منظور خريد مواد اوليه مصرفي آشپزخانه مي توانيد از اين فرم استفاده نماييد. با ثبت يك فاكتور خريد مواد معرفي شده به آشپزخانه ( انبار ) فعال اضافه
مي شود. بديهي است اين فرم در حالتي مورد نياز است كه شما بخواهيد موجودي انبار را كنترل كنيد. در صورتيكه نمي خواهيد موجودي انبار را كنترل كنيد
نيازي به ثبت خريدهاي روزانه در اين فرم نداريد و بايستي از فرم خريدهاي متفرقه استفاده نمائيد.

خريدهاي متفرقه :
خريد يك سري از مواد اوليه و ساير مواد مصرفي و هزينه ها ممكن است نياز به كنترل موجودي نداشته باشد ( و يا اينكه شما نخواهيد موجودي انبار را كنترل
نمائيد ) در اين حالت شما بايستي خريدها را توسط اين فرم ثبت نمائيد. در اين فرم فقط مبلغ خريد و نحوه پرداخت ( نقدي و غيرنقدي ) مشخص مي شود.

ظرفیت آشپزخانه :
با استفاده از این فرم مشخص می کنید که در طول روز از هر غذا چه میزان تولید دارید.

ضايعات آشپزخانه :
در صورتيكه موادي كه به آشپزخانه براي تهيه غذا فرستاده ايد ، در پايان روز از بين رفته و فاسد شده اند و به عنوان ضايعات برگردانده شده اند ،
با استفاده از اين فرم ميزان ضايعات را وارد مي كنيد.

تبدیلات آشپزخانه :
با استفاده از این فرم می توانید مواد اولیه خود را تبدیل کنید. به عنوان مثال یک عدد مرغ را تحویل دهید و 4 تکه دریافت کنید.

حسابداری:

چك و بانك :
با استفاده از زيرمنوهاي اين قسمت مي توان كليه كارهاي مربوط به بانك و عمليات بانكي را انجام دهيد.
دریافت چک:

پرداخت چک:

وصول چک:
در صورت دريافت يا پرداخت چك به اندازه مبلغ چك از بدهكاري يا بستانكاري طرف حساب كاسته مي شود. ولي در صورتيكه چك دريافتي باشد
مبلغ به جايي(بانك يا صندوق) اضافه نمي شود و اگر چك پرداختي باشد مبلغ آن از بانك صادر كننده چك كاسته نمي شود.براي اينكه مبلغ را به بانك
يا صندوق اضافه و يا آن را از بانك كسر كنيم. هر زمان كه چك وصول و به پول نقد تبديل شد بايد وصول آن را براي سيستم اعلام كنيم.

امور نقدی :
با استفاده از زير منوهاي اين قسمت مي توان كليه امور مربوط به صندوق را انجام داد. براي ثبت كسري صندوق ، اضافه صندوق و ساير
اعمالي كه مربوط به پول نقد و در اصطلاح صندوق مي باشد از زير منوهاي اين قسمت استفاده مي شود.

ثبت كسر صندوق :
در صورتيكه در پايان روز و هنگام بستن صندوق موجودي صندوق رستوران از صندوق سيستم كمتر باشد براي ثبت كسري صندوق از اين منو استفاده مي كنيم.

ثبت اضافه صندوق :
در صورتيكه در پايان روز و هنگام بستن صندوق موجودي صندوق رستوران از صندوق سيستم بيشتر باشد براي ثبت اضافه صندوق از اين منو استفاده مي كنيم.

گزارش عملكرد :
با استفاده از اين فرم مي توان عملكرد فروش را در يك تاريخ خاص به نمايش در آورد.

دريافت هاي متفرقه :
در صورتيكه مبلغي را از حسابي دريافت كرده باشيم براي ثبت آن در سيستم از اين منو استفاده مي كنيم.با اين روش مبلغ از بدهي
شخص پرداخت كننده كم شده و به موجودي بانک انتخاب شده اضافه مي شود.

پرداخت هاي متفرقه :
براي ثبت مبالغ پرداختي به حسابهاي مختلف از اين فرم استفاده مي كنيم. با انجام عمليات فوق به اندازه مبلغ ذكر شده از بستانكاري
طرف حساب دريافت پول كسر شده و به همان ميزان نيز از موجودي حساب پرداخت كننده مبلغ كم مي شود .

انتقال موجودي :
در صورتيكه بخواهيد مبلغي را از حسابي به حساب ديگر (‌مثلا از بانكي به بانك ديگر ) انتقال دهيد از اين منو استفاده كنيد.

پرسنل :
با استفاده از گزينه هاي اين منو مي توان تمام كارهاي مربوط به پرسنل مثل پرداخت حقوق ، برداشت بين ماه ، ساعت ورود و خروج و ... را در سيستم ثبت كرد.
توجه :
در صورتيكه شما پرسنلي براي سيستم تعريف كنيد نام اين پرسنل در ليست طرف حسابهاي شما نيز قرار گرفته و در فاكتورهاي فروش آورده مي شود. اگر پرسنلي از رستوران غذائي به صورت غير نقدي بردارد مبلغ اين غذا به حساب او رفته و در پايان ماه از حقوق او كسر مي شود.

پرداخت حقوق :
با استفاده از اين فرم مي توانيد حقوق پرداختي به پرسنل خود را در سيستم ثبت كنيد.

'گزارشات:
اسناد حسابداري :
با استفاده از اين منو مي توان كليه اسنادي كه در يك تاريخ خاص صادر شده است را مشاهده كرد.

وضعیت گردش یک حساب:

موجودی ریالی انبار:

گزارش انبار:

میزان فروش اجناس:

لیست فاکتورهای خرید و فروش:

خلاصه وضعيت فروش :

اطلاعات :

معرفي طرف حساب جديد :
با استفاده از اين فرم مي توانيد طرف حسابهاي خود را براي سيستم تعريف كنيد.

تغيير اطلاعات طرف حسابها :
در اين فرم ليست كليه طرف حسابهاي تعريف شده در سيستم نمايش داده مي شود. در صورتيكه هنگام ورود اطلاعات طرف حسابها مشخصاتي را اشتباه وارد كرده باشيد با استفاده از اين فرم مي توانيد اطلاعات را تصحيح كرده و كليد ثبت دائم را فشار دهيد.

حذف طرف حسابهای موقت :
در این قسمت لیست کلیه طرف حسابهایی که شما زمان معرفی آنها را به عنوان طرف حساب موقت در نظر گرفته اید نمایش داده می شود.

معرفي اجناس جديد (مواد اوليه) :
با استفاده از اين فرم مواد اوليه مصرفي براي تهيه غذاها را براي سيستم تعريف مي كنيد.

-اين فرم براي رستورانهايي كه مي خواهند روي مواد اوليه و غذاها و انبار كنترل داشته باشند مورد استفاده قرار مي گيرد.
- در صورتيكه براي اجناس خود مواد اوليه تعريف كرده ايد با فروش هر پرس از غذا به ميزان تعيين شده در قسمت توليد از مواد اوليه انبار كاسته مي شود.

معرفي غذاهاي قابل طبخ :
با استفاده از اين فرم كليه غذاهاي رستوران را براي سيستم تعريف مي كنيد. در صورتيكه بخواهيد غذاها همراه با فرمول توليد باشد يعني
مواد اوليه مصرفي براي غذا را نيز براي سيستم معرفي كنيد از اين فرم استفاده مي شود.

تغيير فرمول غذاهاي قابل طبخ :
در صورتيكه فرمول توليد يك غذا يعني مواد اوليه مصرفي در يك غذا تغيير كند. براي ثبت تغيير فرمول غذا از اين فرم استفاده مي شود.

تغيير اطلاعات اجناس :
با استفاده از اين فرم مي توانيد اطلاعات مربوط به مواد اوليه و غذاهاي قابل طبخ را تغيير دهيد.

گروه غذا :
با استفاده از اين فرم مي توانيد گروههاي مختلفي براي غذاها در نظر بگيريد.

گروههاي چاپ سفارش :
براي تعيين اينكه هر يك از گروههاي غذا با كدام چاپگر چاپ شوند از اين منو استفاده مي كنيد.

گروه طرف حسابها (تعيين سرويس) :
با استفاده از اين فرم گروههاي طرف حساب را براي سيستم تعريف مي كنيد و تعيين مي كنيد كه فروش به هرگروه همراه با چند در صد تخفيف
، چند در صد حق سرويس مي باشد. همچنين مشخص مي كنيد كه تسويه حساب با اين گروه به صورت نقدي است يا غير نقدي.

حساب بانكي جديد :
با استفاده از اين فرم حسابهاي بانكي خود را براي سيستم تعريف مي كنيد.

تغيير اطلاعات حسابهاي بانكي :
در صورتيكه بخواهيد اطلاعات حسابهاي بانكي خود را تغيير دهيد از اين فرم استفاده كنيد.

تعيين سطح دسترسي :
با استفاده از اين فرم مشخص مي كنيد كه هر اپراتور با سطح دسترسي مشخص شده به كدام قسمتهاي برنامه دسترسي داشته باشد و به كدام قسمت دسترسي نداشته باشد.

سطح دسترسي انبارها :
با استفاده از اين فرم مشخص مي كنيد كه هر كاربر با سطح دسترسي مختلف به كدام انبار دسترسي داشته باشد. توجه داشته باشيد كه پس
از تعيين كاربر جديد حتماً به آن دسترسي انبار بدهيد. در غير اينصورت اگر كاربر با نام اپراتوري خود وارد شود تمام موجودي ها براي آن صفر مي باشد.

جزئیات کارکرد میزها :

مشاهده میزها :
نمایش میز بیشتر برای رستورانهایی مورد استفاده قرار می گیرد که مشتری ابتدا غذا را سرو کرده و پس از سرو غذا صورتحساب را پرداخت می کند.

- برای وارد کردن سفارش جدید برای یک میز برروی میز مورد نظر کلید سمت راست ماوس را فشار دهید و گزینه سفارش جدید را انتخاب کنید فرم سفارش غذا مجدداٌ باز شده و منتظر دریافت سفارش از شما می شود.
- برای چاپ صورتحساب یک میز برروی میز مورد نظر کلید سمت راست ماوس را فشار دهید و گزینه صورتحساب را انتخاب کنید فرم صورتحساب نمایش داده می شود اطلاعات لازم را وارد کرده و کلید سمت راست ماوس را فشار دهید.

انتقال میز :
در صورتیکه مشتریان از یک میز به میز دیگری بنا به هر دلیلی انتقال داده شدند برای انتقال کلیه سفارشات به میز جدید برروی میز مورد نظر کلید سمت راست ماوس را فشار دهید شماره میز جدید از شما پرسیده می شود شماره را وارد کرده و کلید تأیید را فشار دهید میز مورد نظر فعال شده و کلیه سفارشات به میز جدید انتقال داده می شود.

رزرو میز :
برای رزو یک میز در تاریخ و ساعت خاص برروی میز مورد نظر کلید سمت راست ماوس را فشار داده و گزینه رزرو میز را انتخاب کنید.

• استفاده از Pocket PC جهت اخذ سفارش

سفارش گيري هوشمند با PocketPC:
با استفاده از اين سيستم، امکان سفارش گيري سيار در رستوران مهيا مي شود. ايثن سيستم بر روي PocketPC ها نصب شده و هنگامي که گارسون با استفاده از PocketPCسر ميز سفارش را دريافت کرد، بطور همزمان در سيستم ثبت مي شود.
معرفي Pocket PC :

Pocket PC يك نوع رايانه جيبي است كه برخي از قابليتهاي رايانه و تلفن همراه را دارا مي باشد. مزاياي استفاده از Pocket PC در رستوران تسريع بخشيدن به ارائه خدمات به مشتريان مي باشد. به طوريكه مشاهده مي كنيد اكثر مشتريان رستورانها از هدر رفتن وقت خود در رستورانها شكايت دارند. چون به طور متوسط دريافت سفارش از مشتري و سپس انجام سفارش آنها و سرو غذا حدود 45 دقيقه زمان مي برد. با استفاده از Pocket PC يا دريافت سفارش سيار حداقل 20 تا 30 دقيقه از اين زمان كاسته مي شود و قاعدتاً مشتريان از اين سرعت در ارائه خدمات از سوي ميزبان رضايت كافي خواهند داشت.
هنگامي كه سفارش در Pocket PC ثبت مي شود همزمان يك نسخه از اين سفارش در آشپزخانه و يكي ديگر در كامپيوتر مركزي يا صندوق ثبت مي شود. كه اين عمل تردد ميزبان(سفارش گيرنده) را بين ميز سفارش و آشپزخانه و صندوق از بين برده و سرعت عمل را بالا مي برد. معمولاً رستورانهايي كه داراي فضاي باز هستند براي گرفتن سفارش از مشتريان و ارائه خدمات به آنها در حداقل زمان دچار مشكل هستند كه استفاده از Pocket PC يا سفارش سيار تا حدود زيادي اين مشكل را برطرف مي كند.
مزاياي استفاده از Pocket PC ( سفارشات سيار):• سرعت بخشيدن در ارائه خدمات به مشتريان
• جلب رضايت مشتريان از سرويس دهي رستوران
• حذف رفت و آمد ميزبان
• كاهش اتلاف وقت
• قابليت استفاده در شبكه
• افزايش اعتبار در ميدان رقابت
• كم شدن كار صندوق دار

نرم افزار فرا گستر اتوماسیون نگارش 3 تحت شبکه

محصولات مشابه

نرم افزار هلو فروشگاهی کد 10